Boden und Anbau: kalk- und lehmhaltiger Boden mit gutem Wasservorkommen; traditioneller Anbau, nachhaltig und umweltgerecht
Reifung: 24 bis 30 Monate im Weinkeller nach der Flaschengärung (Perlbildung) und 3 bis 6 Monate nach dem Degorgieren
Produktion: 50.000 Flaschen pro Jahr. Erhältlich in Flasche und Magnumflasche. Brut Tradition ist eine harmonische Kombination von 3 Champagne-Sorten und ist typisch für unseren vielfältigen Boden. Er stammt aus unseren Weingärten in Les Coteaux sud d‘Epernay, in Marne Valley und in Sezannais (um die Stadt Sezannais)
