Vino spumante naturale, con marcati sentori di fiori, mela, pera e agrumi. Intense sensazioni di mineralità e freschezza. Gusto piacevolmente leggero e morbido con una certa sapidità.
Provenienza: proviene da uve Glera dei vigneti di Vidor e Crocetta del Montello
Sistema di allevamento: cappuccina con sesto d’impianto 3x1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80x1
Vinificazione: in bianco in acciaio inox
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Ideale con molluschi, ostriche e scampi. Assolutamente speciale con la tempura di verdure e pesce. Si abbina anche a piatti di pesce semplici e leggeri
Residuo zuccherino: 9 gr/l
Grado alcolico: 11% vol
Acidità: 6,0 gr/l
Pressione: 5,5 bar
Codice prodotto: 268
Confezionamento: scatola da 6 bottiglie 0,75 l, 1 pallet / 5 file per 80 colli
