Vino spumante naturale dal bouquet decisamente fruttato con sentori di glicine e fiori d’acacia. Sapore fresco e fragrante, nel suo piacevole equilibrio tra acidità e morbidezza.
Provenienza: proviene da uve Glera dei vigneti di alta collina nei comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo
Sistema di allevamento: cappuccina con sesto d’impianto 3x1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80x1
Vinificazione: in bianco in acciaio inox
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale
Sapore: delicato, fruttato ed aromatico
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Abbinamenti: eccellente aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto, si abbina specialmente con gli antipasti e la cucina di mare come gli spiedini di pesce alla griglia. Da provare con minestre di verdure
Residuo zuccherino: 17 gr/l
Grado alcolico: 11% vol
Acidità: 6,0 gr/l
Pressione: 5,5 bar
Codice prodotto: 85
Confezionamento: 1 scatola da 6 bottiglie 0,75 l, 1 pallet / 5 file per 80 colli
